Praktyka hotelarzy we Wrocławiu

Uczniowie II klasy Technikum Hotelarstwa wraz z uczniami II klasy Technikum Fototechnik przez 4 tygodnie odbywali praktykę zawodową we Wrocławiu w terminie 21.10 – 15.11.2013r.. Praktyka była realizowana dzięki unijnemu projektowi, prowadzonemu przez Starostwo Powiatowe i dyrekcję szkoły pt. "W lepszy start ”. Uczniowie mieli zagwarantowany cotygodniowy przejazd do Wrocławia i powrót, nocleg, wyżywienie oraz przejazd dwoma wybranymi tramwajami podczas pobytu we Wrocławiu.

Przyszli hotelarze pracowali w renomowanych hotelach wrocławskich: Mercure Wrocław Centrum ****, The Granary La Suite Hotel*****, Radisson Blue*****, Art. Hotel****. Wszystkie hotele cechuje wysoki standard obsługi klienta co gwarantowało naszym uczniom uczenie się od najlepszych.
Młodzież doskonaliła swoje umiejętności zawodowe pracując w dziale marketingu, recepcji hotelowej, gastronomii, housekeepingu oraz dziale konferencyjnym. Uczniowie mieli codzienną możliwość obsługi gości obcojęzycznych, doskonaląc przy tym język obcy. Wykonywali różnorodne czynności zawodowe m.in.:

przyjęcie gości do hotelu – zameldowanie i wymeldowanie,
udzielanie gościom informacji – rozmowa telefoniczna,
przygotowanie pokoju dla gości VIP,
obsługa konferencji,
przygotowanie pokoi hotelowych na przyjęcie gości.
przygotowanie sali restauracyjnej,
obsługa urządzeń i sprzętu gastronomicznego,
dekoracja i nakrywanie stołów,
obsługa gości podczas śniadań i lunchu,
rozmowa w języku angielskim podczas wielu czynności zawodowych.

Wszystkie zadania młodzież wykonywała wzorowo, a pracodawcy byli bardzo zadowoleni doceniając profesjonalizm i zaangażowanie naszych uczniów, czego dowodem są końcowe oceny, tylko celujące i bardzo dobre.

Praktyka to również czas wolny, podczas którego młodzież poznawała nieznane dotąd zakątki Wrocławia. Uczniowie podczas wspólnych wycieczek skorzystali z wielu atrakcji m.in.:

zwiedzili wrocławski rynek,
zwiedzili Wrocław nocą,
relaksowali się w kinie,
doskonalili sportowe umiejętności w kręgielni.

Uczniowie są zadowoleni z praktyki, dużo się nauczyli i zdobyli wiele nowych umiejętności. Mam nadzieję, że te doświadczenia zaowocują sukcesami w przyszłej pracy zawodowej.

Opiekun
Joanna Byrka